酒器・グラス

酒器選びの基礎知識について


酒器は食卓を豊かにし、日本酒の愉しみをいっそう広げてくれる食器です。
箔一では、日々の暮らしに使える金沢箔工芸品の酒器を様々に品揃えしています。ここでは、酒器を選ぶ際に参考になる情報も広くご紹介しています。

金箔の輝きが美しいガラスの酒器や、贈り物にもお勧めの酒器セット、飲み物をきらびやかに演出するグラスなど様々なスタイルからお選びください。
 

日本酒の愉しみをいっそう広げる酒器

日本酒は酒器によっても味わいを変えると言われます。日本酒のタイプに合わせてお好みの酒器を使い分ければ、晩酌の楽しみもいっそう膨らむでしょう。箔一ブランドでは多彩な素材・デザインの酒器を揃えています。冷酒を楽しむ硝子製のものや、熱燗を楽しむ陶磁器のもの、また醸造酒、吟醸酒、大吟醸酒といったお酒のタイプに合わせてお選びいただけます。

お気に入りの逸品をご自宅用に。また人気の酒器セットは、お酒好きの方へのギフト・プレゼントとしても大変に喜ばれています。化粧箱にお入れし、ご要望に応じて包装や熨斗のサービスも承っております。 大切な人に「おしゃれで素敵な晩酌の時間」を贈ってみてはいかがでしょうか?特に金沢箔工芸品の酒器は、海外の方へのギフトとしても喜ばれています。

【関連記事】
・季節のおすすめ/金沢箔のグラスで、夏のドリンク

 

 

Point 01

酒器によって変わる、日本酒の味わい

日本酒の酒器には、多彩なバリエーションがあります。これは、世界中にある酒器の中でも際立った個性といえるでしょう。

例えば、ワインを楽しむ場合にはほとんどがワイングラスを使います。それに比べ、日本酒の場合は、徳利、盃、ぐい呑み、お猪口(おちょこ)、コップ、枡などと、様々なタイプのものから選べます。特に、とっくりや片口といった日本だけの独特な酒器も豊富です。これらも日本酒文化の一部であり、それぞれにお酒をより楽しむための工夫が凝らされています。

また、酒器はコミュニケーションツールとしても活躍します。互いに注いだり、注がれたりしながら楽しめるのが日本酒の魅力。お気に入りの酒器があれば会話も弾み、家族や友人との時間も、いっそう楽しいひと時となるでしょう。

代表的な酒器である盃、ぐい呑み、片口などの基礎知識については、下記の記事を参照ください。
 

【関連記事】
〇盃は神事にも使われる日本古来の酒器です。
・日本らしい風情ある酒器。盃を楽しむ。

〇お猪口とぐい吞みの違いなど、ぐい呑みについご紹介しています。
・日本独特の酒器。ぐい呑みについて。

〇上手に使うとお酒の時間が楽しくなる、片口について。
・お酒の時間を豊かにする酒器。片口の魅力。
酒器 陶器盃

Point 02

酒器に用いられる様々な素材について


日本酒の酒器は、多彩な素材から選べることも魅力です。木質、陶器、磁器、金属、ガラスなど、素材によって変化する質感やデザインを楽しめます。日本中の多くの産地で、様々な趣向を凝らした工芸品の酒器が作られていますので、地域色豊かにコレクションしてもよいでしょう。和食器だけでなく、洋食器のようなスタイルのものも増えてきています。

また、それぞれの素材は、日本酒の味わいにも変化を与えるとされています。陶器の酒器がお酒をまろやかにしたり、ガラスの酒器が吟醸香りをいっそう華やかにするなど、酒器によって変わる味わいを楽しむのも素敵な使い方です。それぞれの特徴を知ることで、日本酒の楽しみはさらに膨らんでいくでしょう。日本酒を楽しむための酒器の選び方については、下記の記事にまとめています。

【関連記事】
〇酒器の基本的な素材や形状について。
・日本酒をもっと楽しむ、酒器の魅力。

酒器 吟醸グラス
 

Point 03

酒器にあわせて、日本酒を楽しむ

日本酒には、様々なタイプがあります。「利酒師」などの資格を管理する「日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会」では、香りと味わいの強弱で4つに分類することを提案しています。

この4つとは、旨味も香りも豊かな「熟酒」、さわやかな口当たりが特徴の「爽酒」、ワインのように香り豊かな「薫酒」、米の旨味を存分に楽しめる「醇酒」のこと。さらに、それぞれ冷酒で楽しむ場合、燗酒にする場合などでも味わいが変わってきます。

日本酒のタイプに応じて酒器を選べば、その楽しみもいっそう豊かなものになります。酒器の素材や口径、深さなどでも、日本酒の味わいに変化が生まれます。お好みの日本酒と合わせた酒器の選び方については、下記の記事で詳しくご説明していますので、ぜひ参照ください。
 

【関連記事】
〇熟酒、爽酒、薫酒、醇酒の4分類に合わせた酒器の選び方をご紹介しています。
・日本酒のタイプに合わせた、酒器の選び方について。

〇日本酒の豊かな香りを楽しむための酒器についてご紹介しています。
・日本酒の香りを楽しむための酒器。
 
酒器 漆ぐい吞み

Point 04

酒器を大切な人への贈りものとして

酒器は贈り物にも大変に喜ばれます。箔一では、華やかさと機能性が魅力の金沢箔工芸品の酒器を提案しています。

丹精込めた各地の地酒は、格別な味わいがあります。こうしたお酒を楽しむ時間をいっそう豊かなものにしてくれるのが、金箔が輝く酒器です。

お好みの酒器に日本酒を注ぎ、お酒独特のとろみのある水面に金箔が揺らめく様子を眺めれば、幻想的で豊かな気分を味わうことができるでしょう。金沢箔工芸品の酒器なら、特別な日のハレ感も、日常生活の小さな幸せもいっそう大きなものになるでしょう。

大切な人への贈り物や自分へのご褒美に、金沢箔工芸品の酒器をお楽しみください。



【関連記事】
〇金沢箔工芸品のおすすめの酒器をご紹介しています。
・家呑みをもっと楽しく。金沢箔工芸の酒器。
ガラス酒器セット

 

酒器は、箔一各店にて取り扱っています

箔一各店にて酒器の提案しています。
商品を実際に手に取ってみたい方。また、店頭のスタッフに相談をされたい方は、ぜひ箔一各店にお越しください。きっと素敵なアイデアが見つかります。

箔一本店 箔巧館(金沢西インターすぐ近く)
箔一 東山店
箔一 兼六園店
箔一 金沢駅百番街店
箔一 氷見店
かなざわ 美かざり あさの
金澤しつらえ

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