和食で使われてきた食用金箔はもちろん、金箔入りケーキや、珈琲、和菓子、洋菓子など、ハレの日にふさわしい食品をご用意いたしました。
金箔が輝く金沢らしいお菓子
加賀百万石の中で発展してきた菓子文化と金箔の職人技が融合したお菓子を発信します。
見て楽しい、華やかな食用金箔
食用金箔は色々なお料理で使っていただける、金粉やアラザンなど豊富にご用意しています。
シーンに合わせたギフトにも
お菓子の詰め合わせギフトセや金箔入り日本酒のセットなど、 贈る方に合わせてお選びいただけます。
業務用の食用金箔について
箔一では、食用金箔の文化を広く知っていただくため業務用に食用金箔を提供しています。全国の問屋様や大手食品メーカー様にも採用をいただいています。新メニュー開発などにぜひ、食用金箔をご検討ください。
・箔一の食材事業部について
・食材の実績について
・カタログ請求やお見積り・納期などの問い合わせ
・箔一の食材事業部について
・食材の実績について
・カタログ請求やお見積り・納期などの問い合わせ
2,420円（税込）希少かつ高級で知られる加賀野菜《加賀丸いも》から、1本1本丹念に造り上げられた逸品。深く優しく広がる上質の香りと味わいに仕上がりました。
3,456円（税込）【内祝いやお祝いギフトに】金箔珈琲とガトーショコラをセットにした、ブレイクタイムにとっておきのギフトセットです。
8,910円（税込）大人気、古代箔シリーズのスクエアプレートと金箔ガトーショコラをセットにしました。是非プレートに盛り付けてお召し上がりください。身も心も癒されます。
在庫切れ540円（税込）ふりかけるだけで華麗な輝きを叶える使いやすいトッピング用金箔です。特殊コーティングにより、エッジの効いた輝きがキラキラ感抜群の輝きを放ちます。
22,896円（税込）ふりかけるだけで華麗な輝きを叶える使いやすいトッピング用金箔です。特殊コーティングにより、エッジの効いた輝きがキラキラ感抜群の輝きを放ちます。
11,880円～114,480円（税込）和食、洋食、製菓材料と幅広くアレンジできる食用金箔です。お好みで使いやすい形にカットしてお使いいただけ、アレンジの幅も広がります。
2,268円～19,008円（税込）和食、洋食、製菓材料と幅広くアレンジできる食用金箔です。お好みで使いやすい形にカットしてお使いいただけ、アレンジの幅も広がります。
4,752円～19,440円（税込）和食、洋食、製菓材料と幅広くアレンジできる食用金箔です。貼ってはがすだけ、誰でも「かんたん」に金箔デコレーションができます。
14,040円～133,920円（税込）和食、洋食、製菓材料と幅広くアレンジできる食用金箔です。貼ってはがすだけ、誰でも「かんたん」に金箔デコレーションができます。
540円（税込）お菓子メーカー、ホテルに採用実績があるアラザンを手作りスイーツに簡単にお使いいただける使いきりサイズです。
540円（税込）お菓子メーカー、ホテルに採用実績があるアラザンを手作りスイーツに簡単にお使いいただける使いきりサイズです。
540円（税込）お菓子メーカー、ホテルに採用実績があるアラザンを手作りスイーツに簡単にお使いいただける使いきりサイズです。
540円（税込）お菓子メーカー、ホテルに採用実績があるアラザンを手作りスイーツに簡単にお使いいただける使いきりサイズです。
在庫切れ
在庫切れ
540円（税込）金箔ジュエリーが料理を華やかに引き立てます。扱いやすさを重視した箔一オリジナルの金箔ジュエリーは、形崩れしくく、食材を華麗に演出します。
