よくある質問

古代箔の三段重を購入し、取り扱いの注意事項に酢の物は使用しないでくださいと、記載がありました。
手毬寿司などを詰めたいのですが、それほど酸がきつくなければ大丈夫なのでしょうか。
酢の物に使用した場合、どのようになるのでしょうか?

ご心配に思わせてしまい大変申し訳ありません。
金沢箔の上には、食品を載せていただいても問題のない特殊なコーティングを
施しておりますので普通の食酢を使用した食べ物を短時間、詰めてご使用頂く分に関しては大丈夫です。

但し、長年ご使用頂くことでコーティングが薄くなり、塗膜が剥落した部分がある場合に
箔の変色を誘発することがありますので予めそのような注意書きを表示させて頂いております。
 
食器用のスポンジで手洗いで洗っていただく分には、簡単にコーティングが
剥がれるという事もございませんので安心してお使いください。

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