食品
縁起物として慶事の料理に使用されてきた金箔は、日本古来からの風習として和食や日本酒での利用が一般的という考えがありました。HAKUICHI STYLEでは、食の演出に和洋の境界線が無いと考え、金沢らしいパッケージや、ほっとする味にこだわったケーキ、珈琲、新しいスタイルの和洋菓子と金箔の新しい世界をご提案いたします。

金箔が輝く金沢らしいお菓子

工芸の国金沢は、加賀百万石文化の中で菓子文化も発展してきました。その文化の中で箔一は、和菓子職人と金箔職人の匠の技が融合した新しいお菓子ブランドを発信します。

見て楽しい 食べておいしい 食用金箔

箔一の食用金箔は色々なお料理で使っていただける、豊富なバリエーション。見て楽しい、食べておいしいお菓子ブランドや、食材を華やかに彩るトッピングなどを提供しています。

シーンに合わせたギフトにも

和菓子と洋菓子の要素を取り入れ、見た目にもこだわった「一の菓」。ほっと一息つきたくなるお菓子「金沢箔菓子」。金箔が舞うキリッと辛口の「清酒」。 贈る方に合わせて豊富なラインナップからお選びいただけます。
  • 金沢箔菓子 金沢みつまめ5個セット
    1,296(税込)
    小ぶりで可愛いく、どこかなつかしさを感じるみつ豆は子供から大人まで女性に人気の高いデザートです。
  • 金沢箔菓子 3種セット
    1,620(税込)
    金沢箔菓子で人気の3種をセットにしました。かわいいピンクの専用ギフトBOX入りで、内祝いや、お返しにおすすめです。
  • 金沢箔菓子 8個セット
    3,780(税込)
    金沢箔菓子を8個セットにしました。かわいいピンクの専用ギフトBOX入りで、内祝いや、お返しにおすすめです。
  • 金沢箔菓子 ギフトセット
    2,160(税込)
    金箔がきらめく色とりどりの金沢箔菓子セットです。ギフトに最適です。
  • 金沢箔菓子 ケーキセット
    3,240(税込)
    ドライフルーツケーキと、チョコブラウニー、2つのケーキと、香り豊かな金箔入りコーヒーをご一緒に。
  • 一の菓 雪珠 5個セット
    1,350(税込)
    黄金色したミルク餡を丁寧に求肥とホワイトチョコレートで包みました。3層の味わいが楽しめます。
  • 一の菓 雪珠 12個セット
    3,240(税込)
    黄金色したミルク餡を丁寧に求肥とホワイトチョコレートで包みました。3層の味わいが楽しめます。
  • 一の菓 雪珠 20個セット
    5,400(税込)
    黄金色したミルク餡を丁寧に求肥とホワイトチョコレートで包みました。3層の味わいが楽しめます。
  • 一の菓 すり胡麻入り羊羹 漆黒
    1,080(税込)
    熊笹入の炭と香ばしい黒胡麻を練り込みました。胡麻の風味を贅沢に味わえる、体にやさしい羊羹です。
  • 一の菓 金柑入り白羊羹 砂金の沢
    1,080(税込)
    白餡の甘さと、じっくり蜜に漬け込んだ金柑の果肉の食感が、お口の中にあふれる上品な甘さの羊羹です。
  • 一の菓 すり胡麻入り羊羹 漆黒(2本入)
    2,160(税込)
    熊笹入の炭と香ばしい黒胡麻を練り込みました。胡麻の風味を贅沢に味わえる、体にやさしい羊羹です。
  • 一の菓 金柑入り白羊羹 砂金の沢(2本入)
    2,160(税込)
    白餡の甘さと、じっくり蜜に漬け込んだ金柑の果肉の食感が、お口の中にあふれる上品な羊羹です。

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