食品
縁起物として慶事の料理に使用されてきた金箔は、日本古来からの風習として和食や日本酒での利用が一般的という考えがありました。HAKUICHI STYLEでは、食の演出に和洋の境界線が無いと考え、金沢らしいパッケージや、ほっとする味にこだわったケーキ、珈琲、新しいスタイルの和洋菓子と金箔の新しい世界をご提案いたします。

金箔が輝く金沢らしいお菓子

工芸の国金沢は、加賀百万石文化の中で菓子文化も発展してきました。その文化の中で箔一は、和菓子職人と金箔職人の匠の技が融合した新しいお菓子ブランドを発信します。

見て楽しい 食べておいしい 食用金箔

箔一の食用金箔は色々なお料理で使っていただける、豊富なバリエーション。見て楽しい、食べておいしいお菓子ブランドや、食材を華やかに彩るトッピングなどを提供しています。

シーンに合わせたギフトにも

和菓子と洋菓子の要素を取り入れ、見た目にもこだわった「一の菓」。ほっと一息つきたくなるお菓子「金沢箔菓子」。金箔が舞うキリッと辛口の「清酒」。 贈る方に合わせて豊富なラインナップからお選びいただけます。
  • 金華 清酒セット
    3,888(税込)
    霊峰白山の伏流水から造られた、辛口の金箔入りお酒二本セットです。ご贈答に最適なパッケージです。
  • 金華 清酒・梅酒セット
    3,888(税込)
    女性に人気の梅型金箔つき加賀梅酒と、金箔入り清酒の2本セットです。縁起の良い贈り物に。
  • 金箔(食用)
    4,320円~36,720(税込)
    和食、洋食、製菓材料と幅広くアレンジできる食用金箔です。お好みで使いやすい形にカットしてお使いいただけ、アレンジの幅も広がります。
  • 銀箔(食用)
    1,620円~12,960(税込)
    和食、洋食、製菓材料と幅広くアレンジできる食用金箔です。お好みで使いやすい形にカットしてお使いいただけ、アレンジの幅も広がります。
  • プラチナ箔(食用)
    16,200円~151,200(税込)
    和食、洋食、製菓材料と幅広くアレンジできる食用金箔です。お好みで使いやすい形にカットしてお使いいただけ、アレンジの幅も広がります。
  • かんたん金箔 35mm角
    2,160円~9,720(税込)
    和食、洋食、製菓材料と幅広くアレンジできる食用金箔です。貼ってはがすだけ、誰でも「かんたん」に金箔デコレーションができます。
  • かんたん金箔 50mm角
    4,212円~17,280(税込)
    和食、洋食、製菓材料と幅広くアレンジできる食用金箔です。貼ってはがすだけ、誰でも「かんたん」に金箔デコレーションができます。
  • かんたん金箔 109mm角
    6,048円~56,160(税込)
    和食、洋食、製菓材料と幅広くアレンジできる食用金箔です。貼ってはがすだけ、誰でも「かんたん」に金箔デコレーションができます。
  • 金粉 切り廻し PCケース(G)
    1,944(税込)
    料理やお菓子の仕上げに一振りするだけで、食卓を華やかにする金粉です。
  • 金粉 切り廻し 紙筒(G)
    1,080(税込)
    料理やお菓子の仕上げに一振りするだけで、食卓を華やかにする金粉のふりかけタイプです。
  • 「銀の舞」切り廻し(紙筒)
    648(税込)
    料理やお菓子の仕上げに一振りするだけで、食卓を華やかに演出します。
  • アラザンゴールド(コルク瓶)
    648(税込)
    お菓子メーカー、ホテルに採用実績があるアラザンを手作りスイーツに簡単にお使いいただける使いきりサイズです。

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