食品
縁起物として慶事の料理に使用されてきた金箔は、日本古来からの風習として和食や日本酒での利用が一般的という考えがありました。HAKUICHI STYLEでは、食の演出に和洋の境界線が無いと考え、金沢らしいパッケージや、ほっとする味にこだわったケーキ、珈琲、新しいスタイルの和洋菓子と金箔の新しい世界をご提案いたします。

金箔が輝く金沢らしいお菓子

工芸の国金沢は、加賀百万石文化の中で菓子文化も発展してきました。その文化の中で箔一は、和菓子職人と金箔職人の匠の技が融合した新しいお菓子ブランドを発信します。

見て楽しい 食べておいしい 食用金箔

箔一の食用金箔は色々なお料理で使っていただける、豊富なバリエーション。見て楽しい、食べておいしいお菓子ブランドや、食材を華やかに彩るトッピングなどを提供しています。

シーンに合わせたギフトにも

和菓子と洋菓子の要素を取り入れ、見た目にもこだわった「一の菓」。ほっと一息つきたくなるお菓子「金沢箔菓子」。金箔が舞うキリッと辛口の「清酒」。 贈る方に合わせて豊富なラインナップからお選びいただけます。
  • 一の菓 漆黒・砂金の沢 羊羹2本セット
    2,160(税込)
    すり胡麻入り羊羹「漆黒」と、上品な甘さの金柑入り白羊羹「砂金の沢」の1本ずつのセットです。
  • 一の菓 漆黒・砂金の沢セット 羊羹4本入
    4,320(税込)
    すり胡麻入り羊羹「漆黒」と、白餡の甘さと金柑がお口の中にあふれる金柑入り白羊羹「砂金の沢」のセット。
  • 一の菓 雪珠・羊羹セット
    3,240(税込)
    すり胡麻入り羊羹「漆黒」。金柑入り白羊羹「砂金の沢」。ミルクまんじゅう「雪珠」のセットです。
  • 一の菓 黒鳶・輝晶4個セット
    1,620(税込)
    体に良い酢をふんだんに使用し、ナタデココの食感とやわらかな酸味がおいしい爽やかな和風ゼリーです。
  • 一の菓 黒鳶・輝晶9個セット
    3,240(税込)
    体に良い酢をふんだんに使用し、ナタデココの食感とやわらかな酸味がおいしい爽やかな和風ゼリーです。
  • 金箔珈琲 3個セット
    2,484(税込)
    苦みのブラジル産と香りのコロンビア産をブレンド。フリーズドライ製法で仕上げた金箔入コーヒーです。
  • 金箔珈琲 スティック8本入り
    540(税込)
    苦みのブラジル産と香りのコロンビア産をブレンド。フリーズドライ製法で仕上げた金箔入コーヒーです。
  • 金箔珈琲 ビン入り
    864(税込)
    苦みのブラジル産と香りのコロンビア産をブレンド。フリーズドライ製法で仕上げた金箔入コーヒーです。
  • 金箔珈琲 2個セット
    1,944(税込)
    苦みのブラジル産と香りのコロンビア産をブレンド。フリーズドライ製法で仕上げた金箔入コーヒーです。
  • 金箔入 清酒 金華
    1,944(税込)
    旨みをしっかり感じる辛口の純米酒に華やかな金箔を浮かべました。
  • 梅型金箔付き梅酒 金華
    1,944(税込)
    女性に人気の加賀梅酒。愛らしい梅型金箔をうかべて至福のひとときを演出します。ご贈答にも最適。
  • 金箔入 加賀芋焼酎 のみよし
    1,944(税込)
    加賀野菜<加賀丸いも>から丹念に造り上げられた逸品。深くやさしく広がる上質の味わいの芋焼酎です。

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