秋の味覚を楽しむ酒器

日本酒が美味しくなる時期に、こだわりの酒器を

少し涼しくなり、日本酒が美味しく感じる季節なりました。
特に秋刀魚や秋鮭、キノコ類など秋ならではの味覚は日本酒にもぴったりです。ここでは、秋の味覚と日本酒の愉しみをいっそう盛り上げてくれる、ちょっとこだわった酒器をご紹介します。

秋の風物詩、ひやおろしとは

秋のお酒というと「ひやおろし」が有名です。ひやおろしとは、冬に仕込んだお酒を春先に一度火入れし、夏の間熟成させたお酒です。

これは江戸時代からの歴史のある製法とされています。かつては保存のためという意味合いが強かったようですが、いまでは熟成されたまろやかな香りや味わいを楽しめることから、秋の風物詩として人気を呼んでいます。
春先に出回るフレッシュな新酒とは好対照の、ひやおろしの落ち着いた味わいで、秋の風情を愉しみたいものです。

Point 01

ふくよかな吟醸香を愉しむグラス

ひやおろしの特徴でもある、熟成されたふくよかな香り。特に吟醸酒には、吟醸香と呼ばれる魅力的な芳香があります。「千筋吟醸グラス」は、この吟醸香を愉しむために考案された形をもっています。
また、ふわっと立ち上るような金箔のあしらいは、上からのぞき込むと、まばゆいばかりの煌めきを愉しむことができます。
日本酒の香りを存分に楽しみたいという方にお勧めのグラスです。

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千筋吟醸グラス

Point 02

極上の口あたり。薄造りの陶器

盃(さかずき)は、日本酒を舌の全体に広がるように流し込めるため、様々な味覚を愉しむのに向いているとされています。
特にこの「水月」は、陶器の概念が変わるほどの極薄の造りが特徴です。その口当たりは一度慣れ親しむと、ほかのものでは物足りなくなるほど快適です。
ひやおろしならではの、熟成された深みのある味わいを存分に楽しむのには最適な酒器といえるでしょう。
あえてコーティングを施さない、本金箔の華やかな輝きも魅力です。

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水月
 

Point 03

手許でも、秋の風情を愉しむ

秋は空気が澄んで、美しい月を眺められる時期でもあります。
おぼろ月は、金箔の散らし技法を用いて月をミステリアスに表現したシリーズです。
盃に少しとろみのあるひやおろしを注げば、水面に月が浮かび上がるような風情を愉しめるでしょう。
手もとで季節の風情を感じられます。秋の夜長に、ゆっくりと美味しいお酒を楽しみたいときにおすすめです。

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おぼろ月

Point 04

九谷焼の蕎麦猪口で「粋」を楽しむ

蕎麦猪口で、ググっと粋に日本酒を愉しむの素敵です。
箔一の九谷焼のシリーズは400年近い歴史を持つ九谷焼における、各年代の代表的な図柄をあしらったシリーズです。
多彩で華やかな九谷焼の魅力を感じながら、美味しいお酒を楽しめます。
この蕎麦猪口は、燗酒にも適していますので、これからのシーズンに活躍する酒器です。

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九谷焼
 

秋の味覚を楽しむ酒器

全15件
  • おぼろ月ボウル(漆)
    8,800円~15,400(税込)
    本金箔で描いたおぼろ月が木目に美しい天然木製のボウル。和洋どちらの食卓も華やかに彩ります。
  • おぼろ月ボウル(ナチュラル)
    8,800円~15,400(税込)
    本金箔で描いたおぼろ月が木目に美しい天然木製のボウル。和洋どちらの食卓も華やかに彩ります。
  • おぼろ月 盃(漆)
    • 酒器三選
    4,950円~5,500(税込)
    熟練の木地師が薄く削りだした天然木に、箔貼り職人が金箔だけでうっすらと影のある情緒的な月を表現した美しいテーブルウェア。盃としてのご使用はもちろん、小付、豆皿のような使い方もおすすめです。
  • おぼろ月 盃(ナチュラル)
    4,950円~5,500(税込)
    熟練の木地師が薄く削りだした天然木に、箔貼り職人が金箔だけでうっすらと影のある情緒的な月を表現した美しいテーブルウェア。盃としてのご使用はもちろん、小付、豆皿のような使い方もおすすめです。
  • おぼろ月カップ(漆)
    5,500円~6,600(税込)
    本金箔で描いたおぼろ月が木目に美しい天然木製のカップ。和洋どちらの食卓も華やかに彩ります。
  • おぼろ月カップ(ナチュラル)
    5,500円~6,600(税込)
    本金箔で描いたおぼろ月が木目に美しい天然木製のカップ。和洋どちらの食卓も華やかに彩ります。
  • 千筋 オールドグラス<2個>
    8,800(税込)
    幾重にも重なる金箔の筋が、家飲み時間に華を添えます。上にいくに従って儚く消えていく金箔ならではの千筋は職人が一つひとつ手作業で施しています。
  • 千筋 吟醸グラス<2個>
    8,800(税込)
    グラスの直径が一番太くなるところまで冷酒を注ぎ、香りを楽しみながら嗜むことができるグラスです。手作りなので、少しずつ表情が異なる繊細な千筋の装飾が、家飲み時間に華を添えます。
  • 九谷焼 庄三フリーカップ
    • NEW
    5,500(税込)
    金箔が九谷焼の鮮やかな色彩と融合した小ぶりのカップ。日本酒にはもちろん、アイスクリームなどのデザートボールにも。
  • 九谷焼 青粒フリーカップ
    • NEW
    5,500(税込)
    金箔が九谷焼の鮮やかな色彩と融合した小ぶりのカップ。日本酒にはもちろん、アイスクリームなどのデザートボールにも。
  • 九谷焼 古九谷フリーカップ
    • NEW
    5,500(税込)
    金箔が九谷焼の鮮やかな色彩と融合した小ぶりのカップ。日本酒にはもちろん、アイスクリームなどのデザートボールにも。
  • 九谷焼 吉田屋フリーカップ
    • NEW
    5,500(税込)
    金箔が九谷焼の鮮やかな色彩と融合した小ぶりのカップ。日本酒にはもちろん、アイスクリームなどのデザートボールにも。
  • 本金箔 水月 小付
    11,000(税込)
    飲み口の厚みが1ミリ以下という陶器では困難とされていた薄づくりを「ろくろ引き、削りなし」で職人の指だけで仕上げた小付。箔本来の上品な輝きを極限まで引き出しました。お酒が好きな方、男性への特別なギフトにも。
  • 本金箔 水月 小盃
    8,800(税込)
    飲み口の厚みが1ミリ以下という陶器では困難とされていた薄づくりを「ろくろ引き、削りなし」で職人の指だけで仕上げた小盃。箔本来の上品な輝きを極限まで引き出しました。お酒が好きな方、男性への特別なギフトにも。
  • 本金箔 水月 盃
    11,000(税込)
    飲み口の厚みが1ミリ以下という陶器では困難とされていた薄づくりを「ろくろ引き、削りなし」で職人の指だけで仕上げた盃。箔本来の上品な輝きを極限まで引き出しました。お酒が好きな方、男性への特別なギフトにも。

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