ご心配に思わせてしまい大変申し訳ありません。
金沢箔の上には、食品を載せていただいても問題のない特殊なコーティングを
施しておりますので普通の食酢を使用した食べ物を短時間、詰めてご使用頂く分に関しては大丈夫です。
但し、長年ご使用頂くことでコーティングが薄くなり、塗膜が剥落した部分がある場合に
箔の変色を誘発することがありますので予めそのような注意書きを表示させて頂いております。
食器用のスポンジで手洗いで洗っていただく分には、簡単にコーティングが
剥がれるという事もございませんので安心してお使いください。